Ingrédients :
1 poisson blanc de 500 g
½ cuillère à café de chacun des ingrédients suivants : piment doux, cannelle, cumin, thym, romarin
2 gousses d’ail râpées
1 cuillère à soupe de céleri
Sel selon la santé
Cuillère à café de jus de citron, pour ceux qui n’ont pas de problème digestif
¼ d verre d’eau
Préparation :
Dans une marmite, posez tous les ingrédients. Laissez bouillir pendant 10 min sur un feu moyen. Retirer le poisson. Ajouter au bouillon 1 litre d’eau et 7 petites pommes de terre. Laissez bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Les retirer et les éplucher. Dresser le poisson dans un plat. Le décorer de rondelles de piment vert. L’accompagner d’une salade de pommes de terre. Décorer avec des morceaux de tomates, quelques feuilles de salade et des rondelles de concombre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez l’arroser d’une cuillère d’huile d’argan.